وظائف رئيس طهاه وُظائف

وظائف رئيس طهاه

وظائف رئيس طهاه

مرحباً بكم متابعينا الاعزاء نقدم لكم اليوم موضوعنا ( وظائف رئيس طهاه) وسنتعرف عليها أكثر من خلال موقعنا (وظائف الإلكتروني) الرائع والمتميز تابعونا.

وظيفة وصف رئيس طهاه.

  • الإشراف على الطهاة والعاملين في المطبخ ،ومتابعة إجراءات وتعليمات السلامة والصحة المهنية ،وإعداد مكونات الوجبات الرئيسة والمقبلات ومتابعة إعدادها وتسعير الوجبات وإعداد وتقديم تقارير العمل.

وظائف ومهام رئيس طهاه.

تعرف على المهام الرئيسية لؤظيفة رئيس طهاه وهي كالآتي:

  • إعداد خطط وبرامج العمل ومتابعة الطهاة وعمال المطبخ وتحديد احتياجاتهم التدريبية النوعية وتنمية مهاراتهم.
  • متابعة الإلتزام بقواعد وإجراءات وتعليمات السلامة والصحة المهنية والصحة العامة.
  • تحديد عناصر مكونات الوجبات الرئيسة والمكملات والمقبلات وتوفير الموارد وضبط مواصفاتها وجودتها ،ومتابعة إجراءات إعداد الطعام والتحقق من الجودة.
  • تحديد كلفة إعداد الوجبات والمقبلات وتسعير الوجبات.
  • إعداد وتقديم تقارير العمل وتوثيقها وحفظها.
إلى هنآ نكون قد وضحنا كل مايخص هذا الموضوع (وظائف رئيس طهاه) عبر موقعنا (وظائف الالكتروني الرائع والمتميز واتمني أن تكونوا قد استفدتم من خلال موقعنا.